Салат по-гальски

салат по-гальскиЧем больше рецептов салатов входит в кулинарную записную книгу хозяйки, тем лучше, так как такие блюда полезнее всего для здоровья, обеспечивают организм практически всеми элементами, которые необходимы для его нормальной деятельности.

Так, в свою кулинарную книгу хозяйки внести могут и рецепт простого салата по-гальски, для приготовления которого не понадобится использовать какие-то особенные продукты.

Для приготовления салата по-гальски понадобится набор из следующих компонентов:

— куриное отварное мясо (четверть филе);
— картошка отварная (95 г);
— соль мелкого помола каменная (одна щепотка);
— свежий огурчик небольшого размера (одна штука);
— майонез легкий (две ст. ложки);
— яичный отварной белок (одна штука);
— любая любимая зелень (10 г);
— помидоры спелые (52 г);
— салатные листья широкие для сервировки (в произвольном количестве);
— маринованный огурец маленький (две или три штуки).

1. Очень тщательно промыть овощи, поставить варить куриное мясо в одной емкости, а яйца и картошку в других кастрюльках. Пока эти компоненты проходят термическую обработку, кубиками нужно нарезать помидоры и все огурцы, при этом, не стоит забывать о том, что с них нужно срезать концы.

2. Кубиками небольших размеров нарезать куриное мясо и отварной картофель, порубить яичный белок не очень мелко, смешать с измельченными помидорами и огурчиками.

3. Насыпать порезанную мелко свежую зелень, выбранную на вое усмотрение, перемешать все компоненты для салата хорошенько, влить некоторое количество легкого майонеза и еще раз аккуратно перемешать, желательно, для этой цели использовать широкую кулинарную лопаточку из дерева.

4. Отдельно для оформления салата порезать одинаковыми кубиками очень аккуратно еще один помидор, далее подготовить глубокую, достаточно большую тарелку, ее дно закрыть широкими салатными листьями, выложить сверху на них приготовленный салат по-гальски, сверху украсить кубиками помидоров.

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 × два =


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru